Су-шеф (#63548)

Описание: Семейный развлекательный центр "ЧУДО ОСТРОВ"(ул. Державина, д.16) примет в свою команду Су-шефа с перспективой роста до позиции Шеф-повара в КРАТЧАЙШИЕ СРОКИ!

Требования: -опыт работы старшим поваром/су-шефом от 1 года;
-умение эффективно организовать работу кухни;
-соблюдение рецептур и подачи блюд согласно ТТK;
-знание санитарных норм и правил и четкое их исполнение;
-медицинская книжка или желание оформить;

Обязанности: -помощь шеф-повару:распpедeлeние задaч,кoнтрoль тeмпа и кaчeствa;
-обеспечивать слаженную работу персонала кухни и зала;
-контроль соблюдения норм хранения продуктов, норм товарного соседства;
-идеи по созданию новых блюд;
-участие в проведении инвентаризаций;

Условия: -оформление согласно ТК РФ;
-оплачиваемая стажировка, поддержка и наставничество;
-стабильный доход и премирование по результатам месяца;
-средний уровень оплаты труда 60 000 руб.(на руки);
-+ % от выручки кухни;
-сменный график 2/2 обсуждается с кандидатом индивидуально;
-режим работы кафе:по будним дням с 11:00 до 21:00, по выходным дням с 09:00 до 21:00;
-выплаты 2 раза в месяц без задержек(25 числа аванс, 10 числа - ЗП);
-компенсация медицинской комиссии*;
-бесплатное посещение центра для сотрудников и их семей;
-корпоративная скидка для сотрудника на кафе и фитнесс;
-униформа;
-комната отдыха;
-льготное питание;

Контакты: Резюме можно отправлять на почту: cafe@chudovn.ru
Вопросы можно задать по номеру телефона: +7-921-840-79-88 Елена