Главный технолог (#40321)

Описание: Крупной компании по переработке рыбы и морепродуктов требуется главный технолог

Требования: Знание пищевой промышленности, опыт работы на пищевом производстве не менее 5 лет. Стрессоустойчивость, коммуникабельность, умение работать при многозадачности

Обязанности: 1. Разрабатывает и внедряет технологические процессы, оборудование и технологическую оснастку, средства автоматизации, оптимальные режимы производства на выпускаемую Компанией продукцию.
2. Составляет планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, рассчитывает производственные мощности и загрузку оборудования.
3. Разрабатывает технологические нормативы, инструкции, схемы, карты, задания и др. технологическую документацию, вносит в них изменения в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства, оперативно согласует их с соответствующими подразделениями и должностями Компании.
4. Анализирует причины брака и выпуск продукции низкого качества.
5.Разрабатывает нормативную документацию производства продукции (технические условия, инструкции, нормативы, рецептуру и др.)
6. Разрабатывает программу производственного контроля Компании, согласует ее с инспектирующими органами и контролирует ее выполнение.
7. Контролирует соблюдение санитарно-гигиенических норм при производстве продукции Компании, проведение дератизации, дезинфекции, дезинсекции. Контролирует санитарное состояние помещений и оборудования.
8. В целях внедрения в производство новых видов продукции осуществляет изготовление опытных образцов продукции, для чего получает исходное сырье на складе хранения, организует его надлежащее хранение обособленно от другой продукции в целях предотвращения утраты , осуществляет ведение учета поступившего сырья и выпуска опытных образцов, осуществляет учет и передачу опытных образцов на склад хранения.

Условия: Пятидневка, з/п высокая (по результатам собеседования). обеспечение питанием и спецодеждой.

Контакты: резюме с пометкой "главный технолог" высылать personal@fishtrade.net. т.500-776, 8-921-194-64-79, Светлана